今月の現代レイキの予定♪

虹 レイキ体験会&練習会 

戸塚、湘南方面などでレイキ交流会を行っています。
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虹 現代レイキセミナーの予定(鎌倉・横浜・藤沢)

 お一人さまから開催いたします
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レイキ体験会(横浜・鎌倉・藤沢で開催♪)

まるで奇跡のリンゴ?!自然農の畑ではじめての薬膳 その@

北鎌倉の自然農園で6月8日(土)



念願だった自然農での畑で薬膳のイベントをやりましたー!
ご参加くださいまして本当にありがとうございましたぴかぴか(新しい)

思い通りのステキな、しかも奥の深いイベントになりました。



6月の自然農の畑に自然に育っている野草たち。
まずは着いてすぐに喉が渇いたーーーexclamation×2


とわがままを言うお嬢様たちに
自然農園の桑原さんは既にお湯を沸かして待っていてくださいました黒ハート



みんなでミントの柔らかい葉だけを摘んでくると、
鎌倉の湧水でフレッシュミントティーを淹れてくれましたぴかぴか(新しい)

鎌倉で薬膳教室


このミントはとっても葉が大きくてふさふさしていました。
これでもかー!ってくらいいっぱい入れて
緑茶のような濃さのミントティーをいただきました。

おいしいーーー!





自然農園を探索


そしてお話を聞きながら、野草たちを見たり、葉をかじったり、香りをかいだり。


ごっそり抜いたエシャロットを

鎌倉で薬膳教室


泥を手で拭って食べました。

鎌倉で薬膳教室


ピリッと辛いエシャロットですが
食欲増進、血栓や疲労の防止、また気を巡らせる効果があります。


個人的にはあまりあのピり辛さが苦手なのですが
手作りの酢味噌や、オリジナル梅醤油につけて食べると食べやすい!!
お酒のおつまみにピッタリ!!

オリーブオイルやバターでいためると
ちょっとお芋のようなニンニクのようなホクホクした
全く違うものになって食べやすいです。


他のいろいろな野草にもつけて試食。




ギシギシ 羊蹄根(ようていこん)

鎌倉で薬膳教室

若芽は食用、根は薬用に。
便秘の時には乾燥根10〜15gを煎じたものを
皮膚病には、生の根をすりつぶした生汁に同量の酢を混ぜて患部につけると効果があります。



カジッてみた。
ゴボウのような朝鮮人参のような繊維たっぷりで・・・
苦くて苦くて・・・


すぐに土に還すことにしましたたらーっ(汗)

漢方になりそうな味でした(笑)



野草たちの資料をわたしが事前に作っていたのですが
その野草といわれる草たちはすべて漢方薬の生薬として
薬局に並んでいるものだったのにはビックリしました。

ドクダミ = 十薬(じゅうやく)
ギシギシ = 羊蹄根(ようていこん)
オオバコ = 車前子(しゃぜんし)
ヨモギ  = 艾葉(がいよう)
スギナ  = 問荊(もんけい)
スイバ  = 酸模(さんも)


種を植えたわけではないのに
生薬は季節になると勝手に生えているのです。


確かに昔の薬のない時代は草を食べたりして体調を整えたと
聞きますが、こんなに立派な生薬が身近なところに生えていることを
知らずに過ごしていたことにビックリでした。
いかに自然と触れ合っていなかったか・・・。


そして常に自然は動物たちの体調を整えるために
生きているのかな・・って気さえしてしまいました。




はじめての薬膳 自然農の畑で基礎理論ワークショップはこちら>>>






posted by MIYUKO at 19:49 | Comment(2) | 薬膳 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
昨日の薬膳イベント、お天気も良く素敵な時間だったのが感じられます〜!
それに写真の緑豊かな空間に、とっても癒されます(^^)

ぜひ、第2弾開催してくださいね!
出来れば、月の前半だと嬉しいなぁ〜なんて。。。
(ワガママ言っちゃいけませんね(^^;)

ボランティア活動でハーブ園で作業しているのですが、北鎌倉は木々に囲まれた空間で
より一層 植物の力を感じられそう・・・
次の開催、楽しみにしています!
Posted by hiromi at 2013年06月09日 14:47
hiromiさん
コメントありがとうございます。
ボランティア活動でハーブ園のお手伝いをされているのですね!ステキです☆
植物から学ぶことっていっぱいありますよね!
ぜひまた畑のイベントや薬膳教室もやっていくのでお楽しみに♪
Posted by みゆこ at 2013年06月09日 22:51
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